Taizy متاح الآن لإنتاج خط إنتاج معجون كاكاو صناعي عالي الجودة لمصنع معالجة حبوب الكاكاو عالية الجودة. تتضمن العملية الكاملة التحميص والتقشير والتكسير والطحن والخلط.

خط الإنتاج لدينا مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة وله إخراج يصل إلى 2000 كغ/س. إذا كانت لديك متطلبات عالية لجودة كتلة الكاكاو، يمكن لخط الإنتاج الخاص بنا إنتاج منتجات بطحن عادي بين 100-200 شبكة.

المعدات لدينا مُصدرة إلى مناطق أخرى، بما في ذلك شمال أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. تستخدم بعض مصانع الشوكولاتة اليدوية ذات المستوى العالي غالبًا هذا الجهاز لمعالجة معجون الكاكاو على نطاق واسع. إذا كان لديك أي متطلبات خاصة أخرى، يرجى الاتصال بنا.

أبرز ملامح خط إنتاج معجون الكاكاو الأوتوماتيكي بالكامل

  • يشمل خط إنتاج معجون الكاكاو من Taizy التدفق الكامل للمعالجة، بما في ذلك التغذية والتحميص والتقشير والطحن وتفريغ الفراغ والخلط والتخزين. العملية الكاملة آلية بالكامل مع مركز تحكم مخصص لسهولة التشغيل.
  • آلات خط الإنتاج لدينا مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ من فئة الغذاء، وتوفر المتانة وعمر خدمة طويل، وتتيح المعالجة المستمرة والإنتاج المستقر. تحمل أجهزتنا شهادات CE وSONCAP لضمان جودتها.
  • صناعتنا متخصصة في تكنولوجيا طحن المكسرات منذ عقود، وتنتج أجهزتنا معجون كاكاو موحد ودقيق بدقة حتى 200 شبكة. إذا كانت لديك متطلبات جودة أعلى، يمكنك أيضًا الاتصال بنا للحصول على حلول إنتاج مثالية.

الآلات الرئيسية في خط إنتاج كتلة الكاكاو

خط إنتاج معجون الكاكاو بسعة 2t يشمل آلات لا غنى عنها مثل صوامع التغذية من الفولاذ المقاوم للصدأ والرُفع وأداة التحميص والتبريد وطواحين حبوب الكاكاو ومُوحدة وتروس خلط وأحواض التفريغ الفراغ وأحواض التخزين.

مخطط خط كتلة الكاكاو
مخطط خط كتلة الكاكاو

فيما يلي مقدمة تفصيلية لبعض الآلات الرئيسية:

1. جهاز التحميص والتبريد

هذا المحمص هو نوع جديد من جهاز التحميص متعدد الوظائف (التجفيف) للككاو والحبوب والمكسرات. درجة الحرارة تُضبط تلقائيًا مع خيارات مصادر حرارة مختلفة، مثل الكهرباء والغاز وطرق تسخين أخرى.

مبدأ عمله هو استخدام المروحة الدائرة لتبادل الحرارة، مما يحقق خبزًا بفوق الهواء بقوة، ويزيد من كفاءة الخبز. في خلف الجهاز، تم ضبط منطقة التبريد لتحقيق تبريد سريع.

قوة النقل80KW
طاقة التسخين1150KW
استهلاك الغاز100-120kg/h
سمك المادة50-60مم
سعة المنتج5t/h
الأبعاد40000مم*3000مم*2600مم
مواصفات جهاز محمص الكاكاو

2. جهاز تقشير حبوب الكاكاو

هذه آلة التقشير تتكون من بكرة تقشير ومروحة وقسم فرز بالجاذبية. الجزء الفرز بالجاذبية مجهز بثلاث طبقات من الشاشات، يمكنه بشكل فعال فرز وإزالة القشر، ومعدل الإزالة يمكن أن يصل إلى >99%.

ثم يتم جمع القشور المهدورة بواسطة فاصل دوامي، وهو لا يحمي بيئة العمل فحسب بل يضمن أيضاً مواد أنظف.

نموذجHB-2
سعة1t/h
قوة المحرك4.4KW
قوة المروحة2.2KW
الفولتية380V 50HZ
معدل الإزالة>99%
مقاس1900mm*1000mm*1400mm
وزن300 كغ
مواصفات جهاز تقشير حبوب الكاكاو

3. طاحونة معجون الكاكاو

رأس الطحن في آلة الطاحن مصنوع من فولاذ ستانلس 9Cr18، وغلاف الآلة من فولاذ 201. الآلة ذات كفاءة عالية جدًا، وللخطوط الإنتاج الكبيرة يمكنها عادة الوصول إلى 3t-5t/h.

نموذجTZ-220
الفولتية380V/50HZ
قوة30KW
سعة600-900 كغ/س
وزن580kg
مقاس1080مم*600مم*1350مم
المواصفات الخاصة بجهاز طحن الكاكاو

4. موجّه كتلة الكاكاو

يمكن لمُسَاوٍ قوام معجون الكاكاو أن يفكك الجسيمات في معجون الكاكاو تمامًا ويوزعها بالتساوي، مما يجعل طعم المنتج أكثر نعومة ودقة، وحتى يحسّن اللون واللمعان.

علاوة على ذلك، يضمن عملية التمزيق توزّع زبدة الكاكاو والجزيئات بشكل متساوٍ، مما يمنع الانفصال أو الترسب، ويساعد المنتجات على الحفاظ على طزاجتها لفترة أطول.

نموذجJJ-2/80
قوة37KW 380V
التدفق المقنن2000L/h
الجهد المقدر80 ميجا باسكال
باستخدام الجهد 65ميغاباسكال
مقاس1350mm*1200mm*1520mm
معايير موجّه كتلة الكاكاو

العملية الكاملة لصنع معجون الكاكاو

عملية إنتاج معجون الكاكاو الكاملة هي: التحميص→التبريد→التقشير→الطحن→المعالجة المتجانسة→الخلط→التخزين. إذا كنتم بحاجة إلى خدمات إضافية، مثل خط تعبئة معجون الكاكاو أو تقشير ثمار الكاكاو، فإننا نوفر الآلات ذات الصلة.

ملاحظة: أثناء الخلط، يمكن إضافة مواد خام مختلفة وتقليبها، وهي الخطوة الأساسية لإنتاج أنواع مختلفة من معجون الكاكاو أو معجون الشوكولاتة.

آلة صنع معجون الكاكاو
آلة صنع معجون الكاكاو

Applications of the cocoa liquor production line

يُستخدم خط إنتاج معجون الكاكاو هذا على نطاق واسع في صناعة معالجة الكاكاو والشوكولاتة، مما يضمن تزويدًا مستقرًا بكميات كبيرة من شراب الكاكاو الناعم والمتجانس لمصانع الشوكولاتة.

علاوة على ذلك، يمكن استخدام شراب الكاكاو المنتج أيضًا لإنتاج زبدة الكاكاو وبودرة الكاكاو. يمكن عصر كتلة الكاكاو في مضخة زيت لفصل زبدة الكاكاو وكعكة الكاكاو، التي هي أساس صناعة بودرة الكاكاو.

هذه المنتجات النهائية لها سوق واسع حول العالم وتوفر دعم المواد الخام لمجموعة واسعة من الصناعات مثل الحلويات والخبز والمشروبات ومنتجات الألبان ومستحضرات التجميل والصناعات الدوائية.

حالة ناجحة لمشروع خط إنتاج معجون الكاكاو

كان عميل من Türkiye يبحث عن خط إنتاج كتلة كاكاو آلي بالكامل لتحديث مصنع الشوكولاتة والحلويات. نظرًا لارتفاع الطلب على الإنتاج والمتطلبات العالية للآلة، قدمنا له هذا الخط بسعة 2t/h.

الخطة الأولية لم تسِر بسلاسة. سأل عملاؤنا عما إذا كان خط الإنتاج يلبي متطلباته من الدقة، لذا أرادوا إضافة آلة غربلة لفحص الجودة. بعد جولة من الاختبار، وجدنا أن الدقة يمكن أن تلبي متطلبات الإنتاج، لكن آلة الغربلة أثرت في الواقع على كفاءة الإنتاج.

بعد عدة مراجعات للخطة، قرر عميلنا أخيرًا الاستثمار في المعدات الرئيسية.

آلةقوةكمية
مصعد0.75 كيلو واط3
محمصة/1
منخل التفريغ1.1 كيلو واط1
قشارة المكسرات4.4kw2
جامع غبار/1
حزام ناقل0.37kw1
مخزن التخزين24 كيلوواط+100 كيلوواط3
مطحنة المكسرات30kw6
خزان تخزين/1
مضخة روتر4kw + 7.5kw4
إبريق خلط7.5 + 24kw3
خزان تفريغ فراغ10 + 24kw1
قائمة الآلات النهائية لخط إنتاج معجون الكاكاو

الآن، هذه خطوط الإنتاج تعمل منذ نصف عام، ولقد قدم عملاؤنا ملاحظات جيدة. يخططون لإضافة المزيد من آلات التغليف لتحسين قدرات الأتمتة الشاملة للمصنع.

Taizy هي شركة محترفة في تصنيع ماكينات معالجة المكسرات وخطوط الإنتاج. سنصمم الحل الأنسب لشركتك. إذا كان لديك أي متطلبات وترغب في طرح أسئلة أخرى، يرجى الاتصال بنا.

شارك حبك