চিনাবাদামের সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা জেনে নিন ৩ মিনিটে

চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন ই, ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরকে ঔষধি মূল্য প্রদান করে। চিনাবাদাম অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন ওজন হ্রাস, ত্বকের সমস্যা, চুলের সমস্যা, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং আরও অনেক কিছুর চিকিৎসায় সাহায্য করার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। চিনাবাদাম সাধারণত শুকনো ভাজা, সিদ্ধ, লবণাক্ত এবং কদাচিৎ কাঁচা খাওয়া হয়। এগুলি বিভিন্ন নামেও পরিচিত যেমন আর্থনাট, বানর বাদাম, চীনাবাদাম, মটর, গুবার বা পিগনাট।

চিনাবাদাম একটি বাদাম বিবেচনা করা হয়; যাইহোক, এটি সয়াবিন, মসুর ডাল এবং লেগুমের সাথে সম্পর্কিত লেগুম পরিবারের অন্তর্গত। চিনাবাদাম থেকে বিভিন্ন ধরণের পণ্য তৈরি করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে চিনাবাদামের আটা, চিনাবাদাম তেল, চিনাবাদামের মাখন এবং চিনাবাদাম প্রোটিন, যা কেক, স্ন্যাকস, ডেজার্ট, সস এবং ক্যান্ডির মতো খাবারে উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বাদামের স্বাস্থ্য লাভের শীর্ষ ১০টি সুবিধা

যখন চিনাবাদাম বা অন্যান্য লেবুজাতীয় বাদামের স্বাস্থ্য উপকারের কথা আসে, তখন তালিকাটি দীর্ঘ এবং তাদের অসংখ্য উপকারিতা আরও ভালভাবে বোঝার জন্য একটি নিবন্ধে আলোচনা করা যাবে না। কিছু অনুন্নত এবং উন্নয়নশীল দেশে চিনাবাদাম পুষ্টিকর এবং পুষ্টির একটি অপরিহার্য উৎস। চিনাবাদামের প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো নিচে দেওয়া হল।

১. হৃদয়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে

চিনাবাদামে উচ্চ মাত্রার পলিআনস্যাচুরেটেড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা হার্টের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে। এগুলি ওলিক অ্যাসিড এবং পলিফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে সজ্জিত যা খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল কমাতে সাহায্য করে, ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং স্বাস্থ্যকর রক্তের লিপিড প্রোফাইলগুলিকে উন্নত করে করোনারি আর্টারি ডিজিজ এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগের যেকোনো ধরনের প্রতিরোধ করে।

২. ডায়াবেটিস প্রতিরোধ

একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনাবাদামে ম্যাঙ্গানিজের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 21 শতাংশ কমাতে সাহায্য করতে পারে। ম্যাঙ্গানিজ রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, ক্যালসিয়াম শোষণ এবং চর্বি ও কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

৩. সুস্থ বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে

The amino acids in the protein contained in peanuts may promote healthy growth and development. According to some studies, this benefit is mainly used for children’s growth.

৪. ওজন নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে

চিনাবাদামে থাকা প্রোটিন, চর্বি এবং ফাইবার ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি চিনাবাদামকে একটি অত্যন্ত তৃপ্তিদায়ক খাবার করে তোলে যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে; অতএব, অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করার জন্য ক্ষুধা হ্রাস করা। তারা শক্তি প্রদান করে এবং আপনার বিপাকীয় হার বাড়ায়। চিনাবাদাম ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে এই সমস্ত গুণাবলীকে একত্রিত করে।

৫. ক্যান্সার প্রতিরোধ

উচ্চ মাত্রার বিটা-সিটোস্টেরল (SIT), ফাইটোস্টেরলের একটি রূপ, শরীরে টিউমারের বৃদ্ধিতে বাধা দিয়ে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের জন্য বেশি সহায়ক বলে প্রমাণিত হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে দুবার চিনাবাদাম খাওয়া পুরুষদের জন্য 27% এবং মহিলাদের জন্য 58% ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

৬. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে

These nuts are called “brain food” because they are rich in vitamin B3 or niacin, which has been found to help enhance memory and help the brain function optimally. Peanuts contain flavonoids, which help and promote blood flow to the brain.

৭. পিত্তপাথর প্রতিরোধ

নিয়মিত চিনাবাদাম খেলে পিত্তথলির পাথর প্রতিরোধ করা যায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি সপ্তাহে 2 টেবিল চামচ পিনাট বাটার বা 1 আউন্স চিনাবাদাম খেলে পিত্তথলির পাথর বা পিত্তথলি হওয়ার সম্ভাবনা 25 শতাংশ কমে যায়।

৮. গর্ভাবস্থায় সাহায্য করে

ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্বের কারণে, চিনাবাদাম গর্ভবতী মহিলাদের সাহায্য করার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভবতী মহিলারা যারা তাদের প্রাথমিক বা প্রাথমিক পর্যায়ে 400 গ্রাম ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ করেন তারা ভ্রূণের নিউরাল টিউব ত্রুটির বিকাশকে 70% পর্যন্ত হ্রাস করে। এছাড়াও, গর্ভাবস্থায় চিনাবাদাম খাওয়া শিশুদের অ্যাজমার মতো অ্যালার্জিজনিত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে।

৯. স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ত্বকের জন্য অতিরিক্ত টক্সিন বের করতে সাহায্য করে

চিনাবাদামে স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট রেসভেরাট্রল থাকে, যা ত্বকে অতিরিক্ত তেল এবং ব্রণ সৃষ্টিকারী টক্সিনগুলিকে দূর করে পরিষ্কার, ত্রুটিহীন এবং উজ্জ্বল ত্বকের জন্য অপরিহার্য। ত্বকের জন্য চিনাবাদামের আরেকটি সুবিধা হল তাদের অ্যান্টি-এজিং এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি এর মতো পুষ্টিগুণ বার্ধক্যজনিত লক্ষণ যেমন ফাইন লাইন, দাগ এবং বলিরেখা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং ত্বককে সুস্থ ও তারুণ্য রাখে।

১০. স্বাস্থ্যপূর্ণ চুলের বৃদ্ধি উত্সাহিত করে

চিনাবাদাম হল ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস, একটি পুষ্টি যা চুলকে সুসংগঠিত এবং একসাথে রাখতে কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়। এগুলিতে এল-আরজিনিন (পুরুষ প্যাটার্ন টাকের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়) এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা চুলের ফলিকলগুলিকে শক্তিশালী করতে এবং স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

উপসংহার

Considering the health benefits of peanuts, their consumption seems inevitable. The benefits are not limited to the above, but it is worth mentioning that according to studies, peanut fat and oil-free peanut flour have the ability to lower bad cholesterol and have been found to have a protective effect on the heart. Another significant advantage of peanuts is that they are affordable to the average person with a low income. You don’t have to consume too much to enjoy the many benefits of peanuts. One or two tablespoons or 1 ounce of peanuts is enough to get all their nutritional value. Try them today! 

TAIZY Machinery একটি সম্পূর্ণ চিনাবাদাম প্রক্রিয়াকরণ মেশিন প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারী। আমরা উচ্চ মানের এবং সাশ্রয়ী মূল্যে চিনাবাদাম মেশিনের একটি সম্পূর্ণ পরিসর সরবরাহ করি। আমাদের পণ্যগুলি চিনাবাদাম উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত, যার মধ্যে রয়েছে চিনাবাদাম ফসল, পরিষ্কার করা, খোসা ছাড়ানো, ভাজা, গুঁড়ো করা এবং প্যাকেজিং। আপনার চিনাবাদাম ব্যবসা শুরু করতে আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।