Connaissez tous les bienfaits de l’arachide pour la santé en 3 minutes
Les cacahuètes sont riches en graisses, en protéines, en vitamine E, en acide folique et en d’autres nutriments essentiels à la santé qui apportent une valeur médicinale au corps. Les arachides ont été étudiées pour aider à traiter de nombreux problèmes de santé tels que la perte de poids, les problèmes de peau, les problèmes capillaires, la perte de mémoire, le diabète, le cancer, etc. Les cacahuètes sont généralement grillées à sec, bouillies, salées et rarement consommées crues. Ils sont également connus sous divers noms tels que earthnut, singe nut, arachide, pois, goober ou pignut.
L'arachide est considérée comme une noix ; cependant, il appartient à la famille des légumineuses apparentée au soja, aux lentilles et aux légumineuses. Une variété de produits sont fabriqués à partir d'arachides, notamment la farine d'arachide, l'huile d'arachide, le beurre d'arachide et les protéines d'arachide, qui sont utilisés comme ingrédients dans des aliments tels que les gâteaux, les collations, les desserts, les sauces et les bonbons.
Top 10 des bienfaits des arachides pour la santé
Lorsqu’il s’agit des bienfaits des arachides ou d’autres légumineuses pour la santé, la liste est longue et ne peut être abordée dans un seul article pour mieux comprendre leurs nombreux bienfaits. Les arachides sont nutritives et constituent une source nutritionnelle essentielle dans certains pays sous-développés et en développement. Voici les principaux bienfaits des arachides pour la santé.
1. Aide à la santé cardiaque
Les arachides contiennent des niveaux élevés de graisses polyinsaturées et monoinsaturées qui contribuent à la santé cardiaque. Ils sont également riches en acide oléique et en antioxydants polyphénoliques qui aident à réduire le mauvais cholestérol ou LDL, à augmenter le taux de bon cholestérol et à prévenir toute forme de maladie cardiaque telle que la maladie coronarienne et les accidents vasculaires cérébraux en améliorant les profils lipidiques sanguins sains.
2. Prévention du diabète
Une étude récente a montré que les arachides contiennent des nutriments essentiels tels que le manganèse, qui peuvent contribuer à réduire le risque de diabète de 21 pour cent. Le manganèse joue un rôle essentiel dans la régulation de la glycémie, l’absorption du calcium et le métabolisme des graisses et des glucides.
3. Favorise une croissance saine
Les acides aminés contenus dans les protéines contenues dans les arachides peuvent favoriser une croissance et un développement sains. Selon certaines études, ce bénéfice serait principalement utilisé pour la croissance des enfants.
4. Aide à la gestion du poids
Il a été démontré que les protéines, les graisses et les fibres contenues dans les arachides contribuent à minimiser le risque de prise de poids. Ces nutriments essentiels font des cacahuètes un aliment très rassasiant qui vous rassasie pendant longtemps ; par conséquent, réduire l’appétit pour éviter de trop manger. Ils fournissent également de l’énergie et augmentent votre taux métabolique. Les cacahuètes combinent tous ces attributs pour aider à contrôler le poids.
5. Prévention du cancer
Des niveaux élevés de bêta-sitostérol (SIT), une forme de phytostérol, aident à prévenir le cancer en empêchant la croissance des tumeurs dans le corps. Cela s’est avéré plus utile pour les femmes que pour les hommes. Des études ont montré que consommer des cacahuètes deux fois par semaine réduit le risque de cancer de 27% pour les hommes et de 58% pour les femmes.
6. Aide à la santé du cerveau
Ces noix sont appelées « aliments pour le cerveau » car elles sont riches en vitamine B3 ou niacine, qui contribue à améliorer la mémoire et à aider le cerveau à fonctionner de manière optimale. Les cacahuètes contiennent des flavonoïdes, qui aident et favorisent la circulation sanguine vers le cerveau.
7. Prévenir les calculs biliaires
La consommation régulière d'arachides peut aider à prévenir les calculs biliaires. Des études ont montré que manger 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ou 1 once de cacahuètes par semaine peut réduire de 25 pour cent le risque de développer des calculs biliaires ou de la vésicule biliaire.
8. Aide pendant la grossesse
En raison de sa forte concentration en acide folique, les arachides ont été étudiées pour aider les femmes enceintes. Des études ont montré que les femmes enceintes qui consomment 400 grammes d'acide folique à un stade précoce ou précoce ont tendance à réduire le développement d'anomalies du tube neural chez le fœtus jusqu'à 70%. De plus, la consommation d'arachides pendant la grossesse peut réduire les risques que les enfants développent des maladies allergiques telles que l'asthme.
9. Éliminez les excès de toxines pour une peau saine
Les cacahuètes contiennent du resvératrol, un gras monoinsaturé sain, essentiel pour une peau propre, impeccable et éclatante en éliminant les toxines qui causent l'excès de sébum et l'acné sur la peau. Un autre avantage des cacahuètes pour la peau réside dans leurs propriétés anti-âge et antioxydantes. Les nutriments tels que la vitamine E et la vitamine C aident à prévenir les signes du vieillissement tels que les ridules, les imperfections et les rides, et à garder la peau saine et jeune.
10. Favorise une croissance saine des cheveux
Les cacahuètes sont une excellente source de vitamine C, un nutriment qui améliore la production de collagène pour garder les cheveux organisés et ensemble. Ils contiennent également de la L-arginine (utilisée dans le traitement de la calvitie masculine) et des acides gras oméga-3, qui aident à renforcer les follicules pileux et favorisent une croissance saine des cheveux.
Conclusion
Compte tenu des bienfaits des arachides pour la santé, leur consommation semble inévitable. Les avantages ne se limitent pas à ce qui précède, mais il convient de mentionner que, selon des études, la graisse d'arachide et la farine d'arachide sans huile ont la capacité de réduire le mauvais cholestérol et ont un effet protecteur sur le cœur. Un autre avantage important des arachides est qu’elles sont abordables pour la personne moyenne à faible revenu. Il n’est pas nécessaire d’en consommer trop pour profiter des nombreux bienfaits des cacahuètes. Une ou deux cuillères à soupe ou 1 once de cacahuètes suffisent pour obtenir toute leur valeur nutritionnelle. Essayez-les aujourd'hui !
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