Ligne de production de pâte de cacao 2t

Taizy est désormais en mesure de produire une ligne de production de pâte de cacao de qualité industrielle pour l’usine de traitement de fèves de cacao de haute qualité. Le processus complet comprend la torréfaction, le pelage, le concassage, le broyage et le mélange.

Our production line is made of high-quality stainless steel and has an output of up to 2000kg/h. If you have high requirements for the quality of cocoa mass, our production line can produce products with a normal fineness of 100-200 mesh.

Nos machines sont exportées vers d’autres régions, notamment l’Europe du Nord, l’Asie et l’Amérique du Nord. Certaines usines de chocolat artisanal haut de gamme l’utilisent souvent pour le traitement à grande échelle de la pâte de cacao. Si vous avez d’autres exigences spéciales, veuillez nous contacter.

Points forts de la ligne de production entièrement automatique de pâte de cacao

• La ligne de production de pâte de cacao Taizy comprend le flux complet de traitement, y compris l’alimentation, la torréfaction, le pelage, le broyage, le dégazage sous vide, le mélange et le stockage. L’ensemble du processus est entièrement automatisé avec un centre de contrôle dédié pour une opération facile.
• Les machines de notre ligne de production sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, offrant durabilité et longue durée de vie, permettant un traitement continu et une production stable. Nos machines possèdent les certifications CE et SONCAP pour garantir leur qualité.
• Notre usine est spécialisée depuis des décennies dans la technologie de broyage de noix, et nos machines produisent une pâte de cacao uniforme et fine avec une finesse allant jusqu’à 200 mailles. Si vous avez un niveau de qualité supérieur, vous pouvez également nous contacter pour obtenir vos solutions de production idéales.

Machines principales de la ligne de production de masse de cacao

Notre ligne de production de pâte de cacao 2t comprend des machines indispensables telles que des silos d’alimentation en acier inoxydable, des élévateurs, une machine de torréfaction et de refroidissement, des broyeurs de fèves de cacao, un homogénéisateur, des réservoirs de mélange, des réservoirs de dégazage sous vide et des réservoirs de stockage.

Voici une introduction détaillée de quelques machines clés :

1. Machine de torréfaction et de refroidissement

Ce torréfacteur est un nouveau type de machine multifonctionnelle de torréfaction (séchage) pour le cacao, les céréales, les noix, etc. La température est automatiquement ajustée avec plusieurs choix de source de chaleur, tels que l’électricité, le gaz et d’autres méthodes de chauffage.

Son principe de fonctionnement est d’utiliser un ventilateur circulant pour échanger la chaleur, réaliser une cuisson par flux d’air puissant et améliorer l’efficacité de la cuisson. À l’arrière de l’équipement, une zone de refroidissement est aménagée pour assurer un refroidissement rapide.

Puissance de transmission	80KW
Puissance de chauffage	1150KW
Consommation de gaz	100-120kg/h
Épaisseur du matériau	50-60mm
Capacité du produit	5t/h
Dimensions	40000mm*3000mm*2600mm

2. Machine de pelage de fèves de cacao

Cette machine à peler est composée d’un rouleau de pelage, d’un ventilateur et d’une partie de tri gravitationnel. La partie de tri gravitationnel est équipée de trois couches de tamis, qui peuvent efficacement tamiser et enlever la peau, avec un taux d’élimination pouvant atteindre >99%.

The waste skins are then collected by a cyclone separator, which not only protects the working environment but also ensures cleaner materials.

Modèle	HB-2
Capacité	1t/h
Puissance du moteur	4.4KW
Puissance du ventilateur	2.2KW
Tension	380V 50HZ
Taux d’élimination	>99%
Taille	1900mm*1000mm*1400mm
Poids	300kg

3. Broyeur de pâte de cacao

La tête de broyage de notre machine à broyer est en acier inoxydable 9Cr18, et la coque de la machine est en acier inoxydable 201. La machine a une très haute efficacité de travail, et pour les grandes lignes de production, elle peut généralement atteindre 3t-5t/h.

Modèle	TZ-220
Tension	380V/50HZ
Pouvoir	30KW
Capacité	600-900kg/h
Poids	580kg
Taille	1080mm*600mm*1350mm

4. Homogénéisateur de masse de cacao

L’homogénéisateur de pâte de cacao peut complètement décomposer les particules dans la pâte de cacao et les disperser uniformément, rendant le produit plus délicat et lisse au goût, avec une meilleure couleur et brillance.

De plus, le processus d’homogénéisation maintient le beurre de cacao et les particules uniformément mélangés, empêchant la séparation ou la sédimentation, ce qui aide les produits à rester frais plus longtemps.

Modèle	JJ-2/80
Pouvoir	37KW 380V
Débit nominal	2000L/h
Tension nominale	80Mpa
Tension utilisée	65Mpa
Taille	1350mm*1200mm*1520mm

Processus complet de fabrication de pâte de cacao

Le processus complet de production de pâte de cacao est : torréfaction→refroidissement→pelage→broyage→homogénéisation→mélange→stockage. Si vous avez besoin de services supplémentaires, tels qu'une ligne de remplissage de pâte de cacao ou un égrenage de fruits de cacao, nous fournissons les machines correspondantes.

Remarque : Pendant le mélange, différents matériaux peuvent être ajoutés et agités, ce qui est l’étape clé pour produire différents types de pâte de cacao ou pâte à chocolat.

Applications de la ligne de production de liqueur de cacao

Cette ligne de production de liqueur de cacao est largement utilisée dans l’industrie de transformation du cacao et du chocolat, garantissant un approvisionnement stable de grandes quantités de liqueur de cacao fine et uniforme aux usines de chocolat.

De plus, la liqueur de cacao produite peut également être utilisée pour produire du beurre de cacao et de la poudre de cacao. La masse de cacao peut être pressée dans une presse à huile pour séparer le beurre de cacao et le tourteau de cacao, qui est la base pour fabriquer la poudre de cacao.

Ces produits finis ont un large marché dans le monde entier et fournissent un support de matière première pour une large gamme d’industries telles que la confiserie, la boulangerie, les boissons, les produits laitiers, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.

Cas réussi de projet de ligne de production de pâte de cacao

Un client de Turquie recherchait une ligne de production de masse de cacao entièrement automatique pour moderniser son usine de chocolat et confiserie. En raison de la forte demande de production et des exigences élevées pour la machine, nous avons fourni cette ligne de production de 2t/h.

Le plan initial n'a pas été fluide. Notre client a remis en question la capacité de notre ligne de production à répondre à ses exigences de finesse, il souhaitait donc ajouter une machine de tamisage pour le contrôle qualité. Après un cycle de test, nous avons constaté que la finesse répondait aux exigences de production, mais que la machine de tamisage affectait en réalité l’efficacité de production.

Après plusieurs révisions du plan, nous avons finalement déterminé l’investissement dans l’équipement principal.

Machine	Pouvoir	Quantité
Élévateur en Z	0,75 kW	3
Machine de torréfaction	/	1
Tamis vibrant de déchargement	1,1 kW	1
Machine de pelage de fèves de cacao	4.4kw	2
Extracteur de poussière à vis	/	1
Convoyeur à bande	0.37kw	1
Réservoir de stockage	24kw+24kw+100kw	3
Machine de broyage de cacao	30kw	6
Réservoir de stockage de pâte de cacao	/	1
Pompe à rotor	4kw + 7.5kw	4
Réservoir de mélange	7.5 + 24kw	3
Réservoir sous vide	10 + 24kw	1

Cette ligne de production est maintenant en fonctionnement depuis six mois, et nos clients nous ont donné de bons retours. Ils prévoient d’ajouter quelques machines d’emballage supplémentaires pour améliorer les capacités globales d’automatisation de l’usine.

Taizy est un fabricant professionnel de machines de transformation de noix et de lignes de production. Nous concevrons la solution la plus adaptée pour votre entreprise. Si vous avez des exigences ou souhaitez poser d’autres questions, veuillez nous contacter.