Machine à faire du caramel d'arachide
Ligne de production de barres de bonbons aux arachides | Machine à faire du chikki
Fonction : Torréfaction, épluchage, mélange, façonnage, découpe et emballage.
Matériau : Acier inoxydable de qualité alimentaire
Application : caramel d'arachide, bonbons au sésame, barres énergétiques aux noix, etc.
Pays à forte vente : Vietnam, Nigeria, Inde, Bolivie, etc.
Ces machines à faire du caramel d'arachide sont un système de traitement alimentaire entièrement automatique conçu pour produire des confiseries traditionnelles telles que bonbons aux arachides, caramel d'arachide, friandises de riz soufflé, bonbons au sésame, gâteaux de millet.
La ligne de production complète de bonbons aux arachides intègre des fonctions telles que la torréfaction, l'épluchage, l'ébullition du sucre, le mélange, le façonnage, la découpe et l'emballage, aidant les fabricants alimentaires à atteindre une production en grande volume, une qualité constante et une réduction des coûts de main-d'œuvre.
Avantages de la ligne de production de barres de bonbons aux arachides
- Notre machine à faire du caramel d'arachide réalise automatiquement des processus tels que la torréfaction, l'épluchage, l'ébullition du sucre, le mélange, le moulage, la découpe et l'emballage, réduisant considérablement la main-d'œuvre. Tout en maintenant une qualité constante du produit, elle réduit les coûts de main-d'œuvre de 20 à 50 %.
- Elle permet un réglage flexible et précis de la vitesse tout au long du processus, permettant d'ajuster la vitesse de production en fonction des différents types de bonbons, tailles de lots ou demandes du marché. Cela évite la brûlure ou la cristallisation du sucre, maximisant l'efficacité de la production.
- Notre machine à faire du chikki peut personnaliser la taille et l'épaisseur du bonbon aux arachides selon diverses exigences d'emballage et préférences du marché. Cette polyvalence élimine la nécessité d'acheter des machines supplémentaires pour produire différents types de produits.
- Conçue pour une production de moyenne à grande échelle, cette machine à faire du caramel d'arachide a une capacité de 500-800 kg/h (selon la configuration), supportant la production de masse avec une qualité constante et permettant une opération continue à long terme.
- Toute la ligne de production de barres de bonbons aux arachides est en acier inoxydable de qualité alimentaire et dispose d'une conception de traitement automatisé, minimisant le contact humain pour garantir l'hygiène et la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Applications de la machine à fabriquer des bonbons aux arachides
Cette machine à faire du bonbon aux arachides peut produire une variété de snacks populaires, notamment bonbons aux arachides, caramel d'arachide, bonbons de riz soufflé, bonbons au sésame, gâteaux de millet et sachima (une pâtisserie chinoise).
Sa forme et sa taille sont réglables, et les produits finis ont une qualité et un goût constants, ce qui le rend idéal pour la production à grande échelle de snacks de détail.
De plus, nous proposons également des solutions d'emballage pour les machines à faire du caramel d'arachide, offrant une ligne de production complète de la fabrication à l'emballage, améliorant efficacement le contrôle de la qualité de la marque.
Processus de fabrication du bonbon aux arachides
Le flux de travail complet de la machine à faire du caramel d'arachide est le suivant : Torréfaction des arachides → Épluchage des arachides → Préparation du sirop → Mélange des matériaux → Façonnage et découpe → Emballage.
Ci-dessous, un croquis de disposition préliminaire montrant l'empreinte d'une telle ligne de production de bonbons aux arachides. Cependant, ce n'est pas un design fixe. Taizy personnalisera une solution selon vos besoins spécifiques. Contactez-nous pour obtenir votre solution personnalisée.
1. Torréfaction des arachides
Les arachides crues doivent être torréfiées avant de passer aux étapes suivantes. Cette étape améliore non seulement l'arôme et la saveur des arachides, mais facilite aussi l'enlèvement des coques sèches et croustillantes.
Une machine à torréfier les arachides est utilisée à cette étape. Cette machine existe en deux modèles : chauffage électrique (240-260℃) et chauffage au gaz (220-240℃). Le modèle et la configuration de base sont les suivants.
| Modèle | Taille | Capacité | Moteur | puissance |
| TZM-1 | 3*1,2*1,7 m | 80-120 kg/h | 1,1 kW | 18 kW |
| TZM-2 | 3*2,2*1,7 m | 180-250 kg/h | 2,2 kW | 35 kW |
| TZM-3 | 3*3,3*1,7 m | 280-350 kg/h | 3,3 kW | 45 kW |
| TZM-4 | 3*4,4*1,7 m | 380-450 kg/h | 4,4 kW | 65 kW |
| TZM-5 | 3*5,5*1,7 m | 500-700 kg/h | 5,5 kW | 75 kW |
2. Épluchage des arachides
Enlever la peau des arachides donne une meilleure texture, en réduisant notamment l'amertume des peaux lors des étapes ultérieures de fabrication du caramel d'arachide. De plus, les arachides épluchées ont un meilleur aspect, ce qui donne un produit fini plus attrayant visuellement.
Le processus d'épluchage nécessite une alimentation manuelle et peut traiter 200-600 kg d'arachides à la fois. Les paramètres spécifiques de ce éplucheur d'arachides sont les suivants :
| Capacité de production | 100-200 kg/h | 400 kg/h | 600 kg/h |
| Pouvoir | 0,75 kW | 1,5 kW | 2,61 kW |
| Taux de pelage | 98% | 96% | 96% |
| Taux de dommage | 5-20% | 5-20% | 5-20% |
| Taille | 1100*400*1100 mm | 1100*600*1100 mm | 1180*900*1100 mm |
3. Préparation du sirop
Cette étape est le processus de préparation, où le sucre est versé dans une cocotte à revêtement et chauffé pour produire un sirop stable. La machine est équipée d'un système de contrôle précis de la température et peut utiliser diverses méthodes de chauffage telles que le chauffage au gaz naturel, électrique ou à vapeur.
La machine est en acier inoxydable 304, avec de l'acier inoxydable 314 en option, et existe en différentes tailles de 100L à 1000L. L'utilisateur peut régler la température de la machine, qui est équipée d'un bras de mélange électrique pour éviter la solidification du sirop.
| Modèle | Diamètre | Épaisseur intérieure | Épaisseur extérieure |
| 100L | 700 mm | 3 mm | 3 mm |
| 200L | 800 mm | 3 mm | 3 mm |
| 300L | 900 mm | 3 mm | 3 mm |
| 400L | 1000 mm | 3 mm | 3 mm |
| 500L | 1100 mm | 4 mm | 3 mm |
| 600L | 1200 mm | 4 mm | 3 mm |
| 800L | 1300 mm | 5 mm | 4 mm |
| 1000L | 1400 mm | 5 mm | 4 mm |
4. Mélange des matériaux
Étant donné que les particules solides dans le bonbon aux arachides varient en taille, un mélangeur est essentiel pour assurer une distribution uniforme des matériaux et faciliter l'ajout d'autres ingrédients qui améliorent le goût.
La coque extérieure de cette cocotte est en acier inoxydable, et le matériau intérieur est en polytétrafluoroéthylène, qui présente des avantages de résistance à haute température, résistance à la corrosion, propriétés antiadhésives et résistance à la déformation.
| Pouvoir | 1,1 kW | 2,5 kW |
| Tension | 380 V 50 Hz | 380 V 50 Hz |
| Dimensions | 700*500*1400 mm | 960*600*1200 mm |
| Capacité de mélange | 15 kg/pot | 50 kg/pot |
6. Façonnage et découpe
Le façonnage, l'aplatissement et la découpe sont tous intégrés dans une seule machine. Le mélange liquide, avant la solidification, est aplati en feuilles minces de même épaisseur par une structure de aplatissement multicouche, puis découpé en bonbons aux arachides de taille égale par des coupeurs pré-réglés.
Ce système comprend un convoyeur de refroidissement, un coupeur, un rouleau de pressage, un ventilateur de refroidissement et un dispositif d'aplatissement, ce qui en fait une machine multifonction intégrant refroidissement, façonnage et découpe.
| Puissance totale | 380 V/50 Hz 1,5 kW 220 V/50 Hz 2,5 kW |
| Dimensions globales | 8000*1300*1200 mm |
| Poids de la machine | 1050 kg |
| Capacité de production | 50–500 kg/h |
| Poids du produit fini | 5–300 g (ajustable) |
6. Emballage du bonbon aux arachides
Le produit doit être emballé après refroidissement. Nous recommandons généralement une machine d'emballage automatique de type coussin pour emballer le produit dans des petits sacs individuels. La forme d'emballage est généralement à soudure arrière, ce qui est la meilleure solution pour un emballage rapide sans endommager la forme du produit.
La configuration de la machine à faire du caramel d'arachide n'est pas fixe. Notre équipe commerciale professionnelle concevra la solution la plus adaptée à vos besoins réels et à la taille de votre usine. Contactez-nous pour obtenir votre solution personnalisée pour la production de bonbons aux arachides !
FAQ sur la machine à faire du caramel d'arachide
La taille et l'épaisseur du caramel d'arachide sont-elles réglables ?
Notre système de moulage et de découpe utilise un contrôle à fréquence variable et une technologie de pressage multi-étapes, permettant un ajustement flexible de l'épaisseur et des dimensions de coupe.
Quels produits la machine à faire du caramel d'arachide peut-elle produire ?
La machine à faire du caramel d'arachide convient pour produire : caramel d'arachide, bonbons de riz soufflé, bonbons au sésame, sachima, etc.
La machine est-elle entièrement automatique ou semi-automatique ?
Tous les machines sont entièrement automatiques, mais certains processus d'alimentation nécessitent une assistance manuelle.
Quels matériaux sont utilisés pour la machine ?
Toutes les pièces en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires.
Un service après-vente et un support technique sont-ils fournis ?
Nous fournissons guides d'installation, manuels d'utilisation, support technique et approvisionnement en pièces de rechange pour assurer un fonctionnement stable à long terme de la machine.
Étude de cas réussie d'une machine de fabrication de barres énergétiques aux arachides au Vietnam
Ce client est un petit fabricant de snacks aux Philippines, produisant principalement des barres énergétiques aux arachides et du caramel de noix mélangées pour le marché local. Ils opèrent à une échelle petite à moyenne et recherchent une solution semi-automatisée rentable pour remplacer la production manuelle, la découpe et l'emballage.
Grâce à notre collaboration, nous avons réussi à construire une ligne de production entièrement automatisée pour les bonbons aux arachides, augmentant considérablement l'efficacité de la production et améliorant la qualité du produit.
Actuellement, leurs produits sont fournis dans différentes régions, qui s'étendent même aux marchés étrangers grâce à leur emballage mis à jour et à leurs normes de qualité pouvant satisfaire aux normes d'exportation alimentaire internationales.
Une machine semi-automatique à faire du caramel d'arachide a non seulement aidé nos clients à étendre leur marché, mais aussi réduit leurs coûts de production, leur conférant un avantage concurrentiel significatif par rapport à des produits similaires sur le marché local.
Si vous avez des problèmes similaires et souhaitez améliorer votre machine à faire du caramel d'arachide ou lancer votre propre marque de snacks, contactez-nous pour les meilleures solutions.
