ہر ایک کو مونگ پھلی کا مکھن بنانے والی مشین کیوں خریدنی چاہئے۔

مونگ پھلی کے مکھن اور دیگر نٹ بٹر کا استعمال کرتے ہوئے مزیدار اور مزیدار اسپریڈز بنانے کے لیے، آپ کے پاس مونگ پھلی کا مکھن بنانے والی مشین ہونی چاہیے۔ یہ استعمال کے مطابق مناسب ہونا چاہیے، چاہے یہ گھر، اسٹور، چھوٹی پیداوار، یا صنعتی استعمال کے لیے ہو۔ یہ مشین گری دار میوے، خاص طور پر مونگ پھلی کو پیسنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے، جب تک کہ یہ بھنی ہوئی گری دار میوے سے بنے کھانے کے پیسٹ میں تبدیل نہ ہو جائے، جسے مونگ پھلی کا مکھن کہا جاتا ہے۔

حقیقت میں یہ واضح نہیں کہ مونگ پھلی کے مکھن بنانے والی مشینیں کب وجود میں آئیں۔ کچھ تحقیق اور عقائد کے مطابق، 1500ء کی ابتداء میں مقامی افریقی افراد نے مونگ پھلیوں کو سالن میں پیسنا شروع کیا۔ اور امریکی خانہ جنگی کے فوجیوں نے مونگ پھلی کا دلیہ بنایا، جو نام کے مطابق مونگ پھلی سے تیار کیا جاتا تھا۔ جہاں تک چینی قوم کا تعلق ہے، انہوں نے مونگ پھلیوں کو کئی ساسوں میں استعمال کیا جہاں مونگ پھلیوں کو اچھی طرح کریم کی طرح پیسا جاتا تھا۔ تاہم، 1900ء کی دہائی تک نہیں تھا جب مونگ پھلی کے مکھن کی مشینیں گری دار میوے کے مکھن کی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے بنائی گئیں۔

مونگ پھلی کو مکھن میں پیسنے کا طریقہ ابتدائی دور سے آج تک بہت مختلف رہا ہے۔ آج کل کے ورژن صارفین کی پسند کے مطابق مختلف اقسام اور ڈیزائنز میں تبدیل ہو چکے ہیں۔ ایسی مشینیں ہیں جو بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے استعمال ہو سکتی ہیں، اور ایسی مشینیں بھی ہیں جو گھریلو استعمال یا چھوٹی قسم کی پروسیسنگ کے لیے بنائی گئی ہیں۔

مونگ پھلی سے بنے مکھن کے علاوہ، ہم دوسرے گری دار میوے کے مکھن بھی بنا سکتے ہیں جیسے بادام، اخروٹ، کاجو، پستہ، میکیڈیمیا، پیکن، اور ہیزل نٹ بٹر۔ ان میں سے بہت سے بٹر عام طور پر خاص صحت خوراک کی دکانوں کے علاوہ کہیں دستیاب نہیں ہوتے، لہٰذا اپنا ورژن بنا کر آپ نہ صرف مزیدار بلکہ حقیقت میں منفرد چیز تیار کر رہے ہیں۔ درحقیقت، حیرت انگیز طور پر، اوپر ذکر کیے گئے بعض گری دار میوے نباتاتی لحاظ سے واقعی گری دار میوے نہیں ہیں، لیکن کھانے پینے کے لحاظ سے وہ ہیں — جس میں مونگ پھلی خود بھی شامل ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن بنانے والی مشین استعمال کرنے سے آپ صرف گری دار میووں تک محدود نہیں رہتے بلکہ دیگر خوراکیں جیسے پھلیاں اور بیج بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر بار نٹ بٹر بناتے وقت آپ نے مشین کی تمام ہدایات صحیح طور پر پیروی کی ہوں۔ مشین استعمال کرتے وقت آپ کو ہمیشہ زیادہ سے زیادہ گری دار میوے کی مقدار اور اضافی ذائقہ دار اجزاء کی پیمائش کو مدِ نظر رکھنا چاہیے تاکہ نٹ بٹر مزید ذائقہ دار بنے۔ اور غیر ضروری حادثات سے بچنے کے لیے اس کے حفاظتی مشورے بھی مت بھولیں!

آج کل یہ بہت سے گھریلو کچنوں میں مل سکتے ہیں، اور اس کے کئی اچھے اسباب ہیں۔ سب سے پہلے، تیار مصنوعات میں اضافی مادّوں کا بڑھتا ہوا استعمال طویل مدتی صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے اور بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔ لہٰذا، تجارتی مونگ پھلی کے مکھن کے ذریعے مزید محفوظ رکھنے والے مادّوں کے استعمال کو روکنے کے لیے یہ انتہائی تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ اپنے گھر میں ایک peanut butter making machine رکھیں۔ دوسری بات یہ کہ اگر آپ کے کچن میں یہ مشینیں ہوں تو آپ کے پاس مطلوبہ نٹ بٹر کے انتخاب کے بے شمار اچھے آپشنز ہوں گے۔ آپ اس میں کچھ قدرتی ذائقے شامل کر سکتے ہیں یا ایسا ساس تیار کر سکتے ہیں جو سپر مارکیٹ میں نہیں ملتا، مثلاً میکیڈیمیا نٹ بٹر۔ آخر کار، اپنا مکھن بنانا مزے دار ہو سکتا ہے اور آپ اپنے بچوں یا دیگر گھر والوں یا دوستوں کے ساتھ خوشگوار وقت گزار سکتے ہیں۔

TAIZY Machinery ایک پیشہ ور مکھن بنانے کی مشین بنانے والا ہے۔ ہم عالمی صارفین کے لئے معیاری اور سستی مکھن بنانے کی مشین فراہم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ہمارے پاس ہنر مند عملہ ہے جو آپ کو اپنے مکھن کے کاروبار کے لئے بہترین مشین منتخب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اگر کچھ بھی ہو تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔