Máy phủ đậu phộng
| Người mẫu | TZ-800 |
| Quyền lực | 1,5kw |
| Dung tích | 100kg/giờ |
| Cân nặng | 200kg |
| Kích cỡ | 1000mm × 900mm × 1100mm |
| Điện sưởi điện | 6kW |
Bây giờ bạn có thể hỏi người quản lý dự án của chúng tôi để biết chi tiết kỹ thuật
Máy Phủ Lạc là một giải pháp được kỹ thuật hóa chính xác cho các nhà sản xuất thực phẩm đang tìm cách nâng cao sản xuất đồ ăn nhẹ với lớp phủ hương vị nhất quán, chất lượng cao.
Được thiết kế để tự động hóa toàn bộ quá trình lớp phủ, máy này đảm bảo phân phối lớp phủ đồng đều từ sô cô la và đường đến các loại gia vị mặn hoặc men tùy chỉnh, Osto Peanuts với độ chính xác đặc biệt.
Trống quay mạnh mẽ của nó, được trang bị mái chèo có thể điều chỉnh và phun phun, nhẹ nhàng ngã xuống đậu phộng trong khi áp dụng lớp phủ đều, giảm thiểu chất thải và tối đa hóa việc tuân thủ hương vị.
Với công suất 100–120 kg/h, thiết bị đa năng này phục vụ cho các hoạt động quy mô nhỏ và vừa, hợp lý hóa quy trình làm việc đồng thời duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt thông qua cấu trúc thép không gỉ cấp thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động của máy phủ đậu phộng
- Nạp liệu. Lạc được đưa vào máy thông qua phễu nạp hoặc hệ thống băng tải, được hiệu chuẩn để xử lý công suất lên đến 100–120 kg/h, đảm bảo xử lý lô hiệu quả.
- Quay trống. Lạc đi vào một trống quay hoặc máy đảo, nơi quá trình quay nhẹ nhàng nhưng nhất quán ngăn ngừa hư hỏng đồng thời thúc đẩy chuyển động đều. Tốc độ quay có thể điều chỉnh phù hợp với các kích cỡ lạc và độ nhớt lớp phủ khác nhau.
- Áp dụng lớp phủ. Lớp phủ dạng lỏng hoặc dạng bột (ví dụ: sô cô la, gia vị, xi-rô) được áp dụng thông qua các vòi phun sương chính xác hoặc bộ phân phối, nguyên tử hóa chất lỏng thành các hạt sương mịn hoặc phân tán đều hỗn hợp khô để bao phủ toàn bộ bề mặt trong quá trình đảo.
- Trộn & bám dính. Chuyển động đảo trộn đảm bảo lạc va chạm, tích hợp lớp phủ liền mạch. Các cánh gạt hoặc vách ngăn tích hợp tăng cường quá trình khuấy, loại bỏ vón cục và đảm bảo độ dày lớp đồng nhất.
- Luồng khí & làm khô. Hệ thống luồng khí tích hợp cung cấp luồng khí có mục tiêu để loại bỏ lớp phủ dư thừa và tăng tốc độ làm khô, đảm bảo kết cấu giòn và bề mặt không dính đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng.
- Điều khiển tùy chỉnh. Người vận hành điều chỉnh tốc độ trống, nhiệt độ, cường độ phun và luồng khí thông qua bảng điều khiển trực quan, cho phép điều chỉnh thời gian thực về độ dày lớp phủ, kết cấu và chu kỳ làm khô để thực hiện công thức chính xác.
- Dỡ hàng & đóng gói. Lạc đã phủ thành phẩm đi ra qua máng xả, sẵn sàng để đóng gói ngay lập tức hoặc xử lý thêm (ví dụ: làm mát, tẩm gia vị). Quy trình làm việc liền mạch giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động và tối đa hóa thông lượng.
Bằng cách kết hợp độ chính xác cơ học, tự động hóa có thể điều chỉnh và xây dựng cấp thực phẩm vệ sinh, máy đảm bảo đậu phộng được phủ chất lượng cao với chất thải tối thiểu, phục vụ cho cả nhu cầu sản xuất đồ ăn nhẹ quy mô công nghiệp và công nghiệp.
Ứng dụng của máy phủ đậu phộng
Máy phủ đậu phộng là một tài sản đa năng trong ngành chế biến thực phẩm, cho phép tạo ra một loạt các món ăn nhẹ được tráng phù hợp với sở thích của người tiêu dùng và nhu cầu thị trường. Các ứng dụng của nó trải rộng trên nhiều lĩnh vực:
- Sản xuất đồ ăn nhẹ có hương vị
- Các biến thể ngọt. Phủ lạc với sô cô la, caramel, mật ong hoặc đường để làm kẹo.
- Các tùy chọn mặn & cay. Áp dụng gia vị như muối, barbecue, ớt hoặc bột phô mai để tạo ra các món ăn nhẹ đậm đà, mặn.
- Hỗn hợp sáng tạo. Thử nghiệm với các hương vị kết hợp (ví dụ: mật ong-sriracha, sô cô la-muối biển) để phục vụ các thị trường ngách.
- Các thành phần bánh kẹo & tiệm bánh
- Cung cấp Đậu phộng được phủ như toppings cho kem, món tráng miệng hoặc đồ nướng (ví dụ: bánh quy, bánh).
- Sản xuất đậu phộng nhúng sô cô la cho các hộp quà tặng cho người sành ăn hoặc các món ăn theo chủ đề kỳ nghỉ.
- nullSản xuất quy mô công nghiệp
- Hỗ trợ sản xuất khối lượng lớn cho các siêu thị, thị trường xuất khẩu hoặc các thương hiệu nhãn hiệu riêng với chất lượng nhất quán.
- Thích ứng với các công thức nấu ăn tùy chỉnh hoặc các công thức riêng tư, lý tưởng cho quan hệ đối tác OEM/ODM.
- nullChế độ ăn kiêng đặc biệt
- Tạo lớp phủ thuần chay, không có gluten hoặc ít đường để phù hợp với xu hướng ăn kiêng.
Được trang bị cấu trúc thép không gỉ cấp thực phẩm và các thông số có thể điều chỉnh, máy đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh đồng thời đáp ứng các kết cấu, độ nhớt và kích cỡ lô đa dạng.
Từ các công ty khởi nghiệp đồ ăn nhẹ đến các nhà chế biến thực phẩm quy mô lớn, nó trao quyền cho các doanh nghiệp đổi mới, quy mô hiệu quả và đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng với các sản phẩm đậu phộng được phủ cao cấp.
Các thông số của máy phủ đậu phộng
| Người mẫu | TZ-800 | TZ-900 |
| Đường kính chảo | Đường kính ngoài: 777mm Đường kính trong: 700mm | 900mm |
| Dung tích | 100kg/giờ | 120kg/h |
| Quyền lực | 1,5kw | 1,5kw |
| Kích thước | 1000mm × 900mm × 1100mm | 1100mm × 900mm × 1500mm |
| Cân nặng | 200kg | 220kg |
| Điện sưởi điện | 6kW | 8kw |
Dây chuyền sản xuất máy làm đậu phộng tráng tự động
Dòng tích hợp này hợp lý hóa sản xuất đậu phộng được phủ quy mô lớn với độ chính xác và hiệu quả. Các giai đoạn chính bao gồm:
- Làm sạch & phân loại – Loại bỏ tạp chất cho các loại hạt chất lượng cao.
- Rang – Hồ sơ nhiệt độ có thể điều chỉnh tăng cường hương vị và kết cấu.
- Phủ – Máy cốt lõi áp dụng sô cô la, gia vị hoặc lớp phủ bóng qua vòi phun sương hoặc bộ phân phối, đảm bảo lớp phủ đồng nhất trong trống quay.
- Làm nguội/làm khô – Ổn định lớp phủ để tạo độ giòn và thời hạn sử dụng.
- Đóng gói – Hệ thống tự động định lượng lạc vào túi hoặc thùng chứa số lượng lớn.
Được thiết kế cho các thương hiệu bánh kẹo và các nhà sản xuất đồ ăn nhẹ, giải pháp chìa khóa trao tay này cung cấp các sản phẩm phù hợp, sẵn sàng cho thị trường với chất thải tối thiểu và khả năng mở rộng nhanh chóng.
Một trường hợp thành công của máy phủ lạc
Tại Ả Rập Saudi, một công ty chế biến thực phẩm nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm bằng máy phủ đậu phộng tiên tiến của chúng tôi. Tốc độ xoay có thể điều chỉnh của nó và cài đặt phun chính xác đảm bảo lớp phủ đồng nhất, cải thiện vị giác và ngoại hình đậu phộng.
Các tính năng tự động hóa và tùy biến máy cho phép dễ dàng mở rộng sản xuất trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn cao. Đầu tư này đã tăng hiệu quả hoạt động và mang lại cho công ty một lợi thế thị trường, nêu bật những lợi ích của công nghệ phủ đậu phộng hiện đại.
Để lại tin nhắn của bạn!
Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng các giải pháp phủ lạc chất lượng cao nhất. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc muốn tìm hiểu thêm về máy phủ lạc của chúng tôi, vui lòng để lại tin nhắn bên dưới. Nhóm của chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn kịp thời để cung cấp sự hỗ trợ và trợ giúp chuyên nghiệp.
Chúng tôi mong muốn được hợp tác với bạn để nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Hãy để lại thông tin của bạn bên dưới và để chúng tôi giúp bạn đạt được sự xuất sắc trong mục tiêu sản xuất của mình!
