Máy làm kẹo đậu phộng

Những máy làm đậu phộng kẹo vỡ này là một hệ thống chế biến thực phẩm hoàn toàn tự động được thiết kế đặc biệt để sản xuất các sản phẩm kẹo truyền thống như kẹo đậu phộng, đậu phộng vỡ kẹo, kẹo gạo giòn, kẹo mè và bánh mi ni.

Dây chuyền sản xuất kẹo đậu phộng hoàn chỉnh tích hợp các chức năng như rang, gọt vỏ, luộc đường, trộn, định hình, cắt và đóng gói, giúp các nhà sản xuất thực phẩm sản xuất với số lượng lớn, chất lượng đồng đều và giảm chi phí lao động.

Điểm mạnh của dây chuyền sản xuất thanh kẹo đậu phộng

• Máy làm kẹo đậu phộng vỡ tự động hoàn thành các quá trình như rang, gọt vỏ, luộc đường, trộn, đúc khuôn, cắt và đóng gói, giảm đáng kể lao động thủ công. Trong khi duy trì chất lượng sản phẩm đồng đều, nó giảm chi phí lao động từ 20-50%.
• Nó cho phép điều chỉnh tốc độ linh hoạt và chính xác trong toàn bộ quy trình, cho phép điều chỉnh tốc độ sản xuất dựa trên các loại kẹo, kích thước lô hoặc nhu cầu thị trường. Điều này ngăn ngừa cháy hoặc kết tinh đường, tối đa hóa hiệu quả sản xuất.
• Máy làm đậu phộng chikki của chúng tôi có thể tùy chỉnh kẹo đậu phộng với các kích thước và độ dày khác nhau theo các yêu cầu đóng gói và sở thích thị trường. Điểm linh hoạt này loại bỏ nhu cầu mua thêm máy để sản xuất các loại sản phẩm khác.
• Được thiết kế cho sản xuất quy mô vừa đến lớn, máy làm kẹo đậu phộng có công suất 500-800 kg/giờ (tùy cấu hình), hỗ trợ sản xuất hàng loạt với chất lượng ổn định và cho phép vận hành liên tục lâu dài.
• Toàn bộ dây chuyền sản xuất thanh kẹo đậu phộng được làm bằng thép không gỉ thực phẩm và có thiết kế xử lý tự động, hạn chế tiếp xúc giữa người và sản phẩm để đảm bảo vệ sinh và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Ứng dụng của máy làm kẹo đậu phộng

Máy làm kẹo đậu phộng này có thể sản xuất nhiều loại snack phổ biến, bao gồm kẹo đậu phộng, đậu phộng vỡ kẹo, kẹo gạo giòn, kẹo mè, bánh mi ni, và sachima (một loại bánh ngọt Trung Quốc).

Hình dạng và kích thước của nó có thể điều chỉnh, sản phẩm cho ra có chất lượng và hương vị đồng nhất, lý tưởng cho sản xuất quy mô lớn Snack bán lẻ.

Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp giải pháp đóng gói cho máy làm kẹo đậu phộng, cung cấp một dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh từ sản xuất đến đóng gói, nâng cao kiểm soát chất lượng và thương hiệu.

Quá trình sản xuất kẹo đậu phộng

Toàn bộ quy trình làm kẹo đậu phộng vỡ gồm: Rang đậu phộng → Gọt vỏ → Chuẩn bị sirô → Trộn vật liệu → Định hình và cắt → Đóng gói.

Dưới đây là sơ đồ bố trí ban đầu cho thấy footprint của một dây chuyền sản xuất kẹo đậu phộng như thế. Tuy nhiên, đây không phải thiết kế cố định. Taizy sẽ tùy chỉnh giải pháp dựa trên nhu cầu cụ thể của bạn. Vui lòng liên hệ để nhận giải pháp cá nhân hóa cho bạn.

1. Rang hạt đậu phộng rang

Đậu phộng cần được rang trước khi tiến hành các bước tiếp theo. Bước này không những tăng hương thơm và vị của đậu phộng mà còn làm vỏ khô và giòn dễ bóc hơn.

Một máy rang đậu phộng được sử dụng ở bước này. Máy này có hai model: đốt bằng điện (240-260℃) và đốt bằng gas (220-240℃). Mẫu máy và cấu hình cơ bản như sau.

Người mẫu	Kích cỡ	Dung tích	Động cơ	công suất
TZM-1	3*1.2*1.7 m	80-120 kg/giờ	1.1 kw	18 kw
TZM-2	3*2.2*1.7 m	180-250 kg/giờ	2.2 kw	35 kw
TZM-3	3*3.3*1.7 m	280-350 kg/giờ	3.3 kw	45 kw
TZM-4	3*4.4*1.7 m	380-450 kg/giờ	4.4 kw	65 kw
TZM-5	3*5.5*1.7 m	500-700 kg/h	5.5 kw	75 kw

2. Gọt vỏ đậu phộng

Việc bỏ vỏ đậu phộng mang lại kết cấu tốt hơn, đặc biệt là làm giảm vị đắng từ vỏ trong các giai đoạn sau của quá trình làm kẹo đậu phộng. Thêm vào đó, đậu phộng gọt vỏ có ngoại hình đẹp hơn, giúp sản phẩm hoàn thiện có vẻ ngoài hấp dẫn hơn.

Quá trình gọt vỏ đòi hỏi nạp liệu bằng tay và có thể xử lý 200-600 kg đậu phộng mỗi lần. Thông số cụ thể của máy bóc vỏ đậu như sau:

Công suất sản xuất	100-200 kg/giờ	400 kg/giờ	600 kg/giờ
Quyền lực	0.75 kw	1.5 kw	2.61 kw
Tỉ lệ bóc vỏ	98%	96%	96%
Tỷ lệ hư hại	5-20%	5-20%	5-20%
Kích cỡ	1100*400*1100 mm	1100*600*1100 mm	1180*900*1100 mm

3. Nấu sirô

Bước này là quy trình chuẩn bị, nơi đường được đổ vào một ủ rung có áo và được đun nóng để tạo ra sirô ổn định. Máy được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ chính xác và có thể sử dụng các phương pháp nung khác nhau như nung bằng gas tự nhiên, nung bằng điện và nung bằng hơi nước.

Máy làm bằng thép không gỉ 304, tùy chọn 314, có sẵn ở các kích cỡ từ 100L đến 1000L. Người dùng có thể thiết lập nhiệt độ của máy, và máy được trang bị cánh khuấy bằng điện để ngăn sirô đóng lại.

Người mẫu	Đường kính	Độ dày bên trong	Độ dày ngoài
100L	700 mm	3 mm	3 mm
200L	800 mm	3 mm	3 mm
300L	900 mm	3 mm	3 mm
400L	1000 mm	3 mm	3 mm
500L	1100 mm	4 mm	3 mm
600L	1200 mm	4 mm	3 mm
800L	1300 mm	5 mm	4 mm
1000L	1400 mm	5 mm	4 mm

4. Trộn vật liệu

Vì các hạt rắn trong kẹo đậu phộng có kích thước khác nhau, một máy trộn là cần thiết để đảm bảo phân phối vật liệu đồng nhất và hỗ trợ việc bổ sung các thành phần khác tăng hương vị.

Vỏ ngoài của nồi này được làm bằng thép không gỉ, và chất liệu bên trong là PTFE, có đặc tính chịu nhiệt, chịu ăn mòn, chống dính và chống méo.

Quyền lực	1.1 kw	2.5 kw
Điện áp	380 V 50 Hz	380 V 50 Hz
Kích thước	700*500*1400 mm	960*600*1200 mm
Khối lượng trộn	15 kg/nồi	50 kg/nồi

5. Định hình và cắt

Việc định hình, làm phẳng và cắt được tích hợp trong một máy duy nhất. Hỗn hợp lỏng trước khi đông lại được phẳng thành các tấm mỏng đồng nhất thông qua một cấu trúc làm phẳng nhiều lớp, sau đó cắt thành các viên kẹo đậu phộng có kích thước bằng nhau bằng bộ cắt được cài đặt trước.

Hệ thống này bao gồm băng tải làm mát, cutter, bánh xe ép, quạt làm mát và thiết bị dát mỏng, là một máy đa chức năng tích hợp làm mát, hình thành và cắt.

Công suất tổng	380 V/50 HZ 1.5 kw   220 V/50 HZ  2.5 kw
Kích thước tổng thể	8000*1300*1200 mm
Trọng lượng máy	1050 kg
Công suất sản xuất	50–500 kg/giờ
Trọng lượng sản phẩm hoàn thiện	5–300 g (điều chỉnh được)

6. Đóng gói kẹo đậu phộng

Sản phẩm cần được đóng gói sau khi nguội. Thường khuyến nghị một máy đóng gói kiểu pillow tự động đóng gói sản phẩm thành các túi nhỏ riêng lẻ. Hình thức đóng gói thường là đóng kín ngược, là giải pháp tốt nhất để đóng gói nhanh mà không làm hỏng hình dáng sản phẩm.

Cấu hình máy mỡ đậu phộng không cố định. Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp sẽ thiết kế giải pháp tùy chỉnh phù hợp nhất dựa trên nhu cầu sản xuất thực tế và quy mô xưởng của bạn. Liên hệ để nhận giải pháp cá nhân hóa cho sản xuất kẹo đậu phộng của bạn!

Câu hỏi thường gặp về máy làm đậu phộng kẹo vỡ

Trình diễn thành công của một máy sản xuất thanh năng lượng từ đậu phộng ở Việt Nam

Khách hàng này là một nhà sản xuất đồ ăn nhẹ nhỏ tại Philippines, chủ yếu sản xuất thanh dinh dưỡng từ đậu phộng và đậu hỗn hợp đậu vỡ cho thị trường địa phương. Họ vận hành ở quy mô nhỏ đến vừa và đang tìm kiếm một giải pháp bán tự động chi phí hợp lý để thay thế sản xuất thủ công, cắt và đóng gói.

Thông qua sự hợp tác của chúng tôi, chúng tôi đã xây dựng thành công một dây chuyền sản xuất tự động hoàn toàn cho kẹo đậu phộng, tăng đáng kể hiệu suất sản xuất và cải thiện chất lượng sản phẩm.

Hiện tại, sản phẩm của họ đang được cung cấp ở nhiều khu vực khác nhau, thậm chí mở rộng ra thị trường nước ngoài do bao bì cập nhật và tiêu chuẩn chất lượng có thể đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu thực phẩm quốc tế.

Một máy làm đậu phộng kẹo vỡ bán tự động không những giúp khách hàng mở rộng thị trường mà còn giảm chi phí sản xuất, mang lại lợi thế cạnh tranh đáng kể so với các sản phẩm tương tự trên thị trường địa phương.

Nếu bạn gặp vấn đề tương tự và muốn nâng cấp máy làm đậu phộng kẹo vỡ hoặc bắt đầu thương hiệu snack riêng, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận các giải pháp tốt nhất.