آلة تقطيع المكسرات | حل تقطيع وتكسير المكسرات الصناعية
| نموذج | ST-8، ST-11 |
| قوة | 1.5 كيلوواط |
| سعة | 150-220 كجم/س |
| معدل التقشير | 96% |
| نسبة النواة النصفية | ≤ 6% |
يمكنك الآن أن تطلب من مديري المشاريع لدينا الحصول على التفاصيل الفنية
آلة تقشير قشرة اللوز هي معدات تقشير رطبة مهنية مصممة خصيصًا لإزالة قشور اللوز المنقوع، الفول السوداني، الصويا، والفول العريض.
تستخدم مبدأ تقشير بالاحتكاك بواسطة أسطوانة مطاطية، وتحقق كفاءة تقشير تتراوح بين 150-220 كجم/ساعة ومعدل تقشير 96%. المنتج المقشر لديه معدل كسر النواة 6%، مما يجعله آلة رئيسية في المعالجة المسبقة للفول السوداني، اللوز، وغيرها من المكسرات.
ميزة آلة تقشير اللوز
مقارنة مع التقشير اليدوي التقليدي أو معدات التقشير الجافة، تقدم آلة تقشير اللوز مزايا كبيرة:
- معدل تقشير مرتفع يصل إلى 96% يلبي احتياجات الإنتاج الصناعي.
- معدل الكسر المنخفض (نسبة النواة النصفية ≤6%) يضمن بقاء النوى نسبياً سليمة.
- لا يتلف عملية التقشير بنية البروتين، ويحافظ على اللون والطعم الطبيعي للنواة.
- تتميز آلة تقشير اللوز ببنية مدمجة، وتحتل مساحة صغيرة، مما يسهل تركيبها.
- آلة تقشير قشرة اللوز من تايزي مصنوعة من الصلب الكربوني المتين (متوفر أيضًا مادة الفولاذ المقاوم للصدأ 304 للتخصيص).
خطوات عمل آلة تقشير قشرة اللوز
تستخدم آلة تقشير اللوز مبدأ التقشير بالاحتكاك الرطب، والذي يتضمن تقشير المكسرات أو البقوليات المنقوعة. تضمن هذه العملية كفاءة عالية في التقشير مع تقليل تلف النواة. فيما يلي الخطوات ومبدأ العمل:
الخطوة 1: يتم نقع اللوز أو الفول السوداني في ماء دافئ لتليين القشرة الحمراء الخارجية.
الخطوة 2: إدخال المواد الخام المنقوعة في صندوق آلة تقشير قشرة اللوز.
الخطوة 3: تمر المواد الخام عبر شاشة تغذية إلى أسطوانات التقشير المطاطية.
الخطوة 4: أثناء دوران الأسطوانات، يزيل الاحتكاك القشرة الخارجية بشكل فعال. ويتم فصل النواة والقشور تلقائيًا عند التفريغ.
الخطوة 5: يتم جمع النواة البيضاء النظيفة، بينما يتم تفريغ القشور الخارجية بشكل منفصل.
معلمات آلة تقشير قشرة اللوز
| نموذج | ST-11 | ST-8 |
| قوة | 1.5 كيلوواط | 1.5 كيلوواط |
| سعة | 200–220 كجم/س | 150–160 كجم/س |
| معدل التقشير | 96% | 96% |
| نسبة النواة النصفية | ≤ 6% | ≤ 6% |
| حجم الآلة | 1100 × 760 × 1050 ملم | 1160 × 760 × 1100 ملم |
عند اختيار آلة تقشير اللوز، ضع في اعتبارك سعة المعالجة، نوع المواد الخام التي سيتم معالجتها، والمساحة المتوفرة للمصنع وتيار الطاقة.
بالإضافة إلى ذلك، نقدم خدمات تصنيع مخصصة للآلات. سواء لتغيير مواد الجهاز أو لضبط الجهد، يمكننا إنتاج الجهاز وفقًا لاحتياجاتك الخاصة.
ما هي المواد التي يمكن تقشيرها بواسطة آلة تقشير قشرة اللوز؟
آلة تقشير قشرة اللوز مناسبة لإزالة القشرة الخارجية (القشرة الحمراء أو غلاف البذرة) لمختلف المكسرات والبقوليات بعد النقع. يمكنها إزالة القشرة الخارجية بكفاءة للمواد التالية:
- اللوز – إزالة القشرة الخارجية البنية للمعالجة الغذائية اللاحقة.
- الفول السوداني – إزالة القشرة الحمراء الخارجية (غلاف بذرة الفول السوداني)
- إزالة قشرة بذور الصويا
- إزالة القشرة الخارجية للفول العريض
اللوز هو مكون مثالي لمختلف تطبيقات معالجة الأغذية. يُستخدم على نطاق واسع في إنتاج حليب اللوز ومشروبات اللوز، وكذلك في منتجات الخبز مثل رقائق اللوز واللوز المطحون.
يمكن استخدام الفول السوداني المقشر لصنع الفول السوداني المقلي، زبدة الفول السوداني، مشروبات الفول السوداني، وغيرها من المنتجات الخفيفة القائمة على الفول السوداني مثل حلوى الفول السوداني.
مقارنة بالمواد الخام غير المقشرة، فإن اللوز والفول السوداني المقشران بالرطوبة لهما طعم وملمس أفضل، ويزيدان بشكل كبير من كفاءة المعالجة في المرحلة التالية، ويقومان بفعالية بإزالة ب
تراكيب آلات المكسرات الشائعة
عملية تقطيع اللوز:
تتطلب عملية تقطيع اللوز وجود جهازين: آلة تقشير قشرة اللوز الرطبة و آلة تقطيع اللوز. الاستخدام المشترك لهذين الجهازين يقلل بشكل كبير من تكسر اللوز أثناء التقطيع، مما يحسن جودة المنتج وكفاءة الإنتاج.
إنتاج معجون اللوز:
تتطلب هذه العملية على الأقل آلة تقشير اللوز و آلة طحن اللوز. إزالة قشور اللوز بفعالية يقلل من المرارة، مما ينتج معجون لوز أكثر حلاوة ونعومة.
لذلك، فإن آلة تقشير اللوز ليست مجرد آلة معالجة مسبقة بسيطة، بل يمكنها أن تؤثر مباشرة على جودة المنتج النهائي. إذا كنت تخطط للاستثمار في خط إنتاج للوز أو الفول السوداني، سيقدم لك فريقنا الفني حلاً مخصصًا مجانيًا لتلبية احتياجاتك الخاصة.
مشاكل شائعة وحلول لآلة تقشير قشرة اللوز
معدل التقشير المنخفض لآلة تقشير قشرة الفول السوداني
الأسباب المحتملة:
- مدة النقع غير كافية أو درجة حرارة الماء منخفضة.
- حجم غير متساوٍ للمواد الخام.
- شفرات مهترئة أو حامل الشفرة مسدود.
الحلول:
- مدد وقت النقع وضبط درجة حرارة الماء.
- فرز المواد الخام حسب الحجم.
- استبدال الشفرات وتنظيف الأسطوانات المطاطية.
وجود الكثير من النوى في القشرة.
الأسباب المحتملة: تم وضع أسطوانة التفريغ عالية جدًا.
الحلول: خفض موضع أسطوانة التفريغ لضمان الاتصال الوثيق مع عمود ضغط القشرة.
Residue peel على النواة كثير جدًا.
الأسباب المحتملة: تم وضع أسطوانة التفريغ منخفضة جدًا.
الحلول: ضبط ارتفاع أسطوانة التفريغ لضمان الاتصال الصحيح.
نسبة عالية من النوى المكسورة أو النصفية.
الأسباب المحتملة:
- الفجوة بين الأسطوانة المطاطية صغيرة جدًا.
- طول مدة النقع للمواد الخام.
الحلول:
- زيادة الفجوة بين الأسطوانات.
- التحكم الصارم في وقت النقع.
تتدفق المكسرات غير المقشرة من المخرج
الأسباب المحتملة:
- شريط التوجيه التالف أو غير المثبت بشكل صحيح.
- حجم غير متساوٍ للمواد الخام.
الحلول:
- استبدال أو ضبط شرائط التوجيه
- تصنيف المواد قبل التقشير
بالإضافة إلى آلات تقشير قشرة اللوز الرطبة، لدينا أيضًا آلة تقشير جافة مناسبة لتقشير المكسرات مثل الفول السوداني بعد التحميص.
إذا كنت غير متأكد من الجهاز الأنسب لاحتياجاتك، لا تتردد في الاتصال بنا. يمكنك تزويدنا بمعلومات عن المواد الخام التي تريد معالجتها واستخدامها المقصود، وسنقدم لك حلاً مخصصًا.
