Machine à couper les noix | Solution industrielle de coupe et de granulation de noix

Le Machine à éplucher la peau d’amande is a professional wet peeling equipment specifically designed to remove the skins of soaked almonds, peanuts, soybeans, and broad beans.

Il utilise un principe d’épluchage par friction à rouleau en caoutchouc, atteignant une efficacité de 150-220 kg/h et un taux d’épluchage de 96 %. Le produit épluché présente un taux de cassure de 6 %, ce qui en fait une machine clé dans le pré-traitement des arachides, amandes et autres noix.

Point fort de l’éplucheuse d’amande

Comparée à l’épluchage manuel traditionnel ou à l’équipement d’épluchage à sec, l’éplucheuse d’amandes offre des avantages significatifs :

1. Taux d’épluchage élevé jusqu’à 96 %, répondant aux besoins de la production industrielle.
2. Un faible taux de casse (taux de moitié ≤6 %) garantit que les grains restent relativement intacts.
3. Son processus d’épluchage ne détériore pas la structure protéique, préservant la couleur et le goût naturels des grains.
4. L’éplucheuse d’amandes a une structure compacte, occupant peu d’espace et facile à installer.
5. L’éplucheuse d’amandes Taizy est fabriquée en acier au carbone durable (matériau en acier inoxydable 304 également disponible pour personnalisation).

Étapes de fonctionnement de l’éplucheuse d’amandes

L’éplucheuse d’amandes utilise un principe d’épluchage par friction humide, qui consiste à éplucher des noix ou légumineuses trempées. Ce procédé garantit une haute efficacité d’épluchage tout en minimisant les dommages aux grains. Voici les étapes et le principe de fonctionnement :

Step 1: Almonds or peanuts are soaked in warm water to soften the red outer skin.

Step 2: Feed the soaked raw materials into the hopper of the almond skin peeler machine.

Step 3: The raw materials pass through a feeding screen into the rubber peeling rollers.

Step 4: During the rotation of the rollers, friction effectively removes the outer skin. And the kernels and outer skins are automatically separated upon discharge.

Step 5: The clean white kernels are collected, while the outer skins are discharged separately.

Paramètres de l’éplucheuse de peau d’amande

Modèle	ST-11	ST-8
Pouvoir	1,5 kW	1,5 kW
Capacité	200–220 kg/h	150–160 kg/h
Taux de pelage	96%	96%
Taux de moitié de noyaux	≤ 6%	≤ 6%
Taille de la machine	1100 × 760 × 1050 mm	1160 × 760 × 1100 mm

Lors du choix d’une éplucheuse d’amandes, considérez sa capacité de traitement, le type de matières premières à traiter, ainsi que l’espace disponible dans l’usine et l’alimentation électrique.

De plus, nous proposons des services de machines personnalisées. Que ce soit pour changer les matériaux de la machine ou ajuster la tension, nous pouvons produire la machine selon vos besoins spécifiques.

Quels matériaux peuvent être épluchés par l’éplucheuse de peau d’amande ?

L’éplucheuse de peau d’amande est adaptée pour enlever la peau extérieure (peau rouge ou coque) de diverses noix et légumineuses après trempage. Elle peut efficacement enlever la peau extérieure des matériaux suivants :

• Amandes – enlever la peau brune extérieure pour la transformation alimentaire ultérieure
• Arachides – enlever la peau rouge extérieure (coque de la graine d’arachide)
• Soja – enlever la coque de la graine de soja
• Fèves – enlever la peau extérieure

Les noyaux d’amande sont un ingrédient idéal pour diverses applications alimentaires. Ils sont largement utilisés dans la fabrication de lait d’amande et de boissons à base d’amande, ainsi que dans des produits de boulangerie comme les flocons d’amande et les amandes écrasées.

Les arachides décortiquées peuvent être utilisées pour faire des arachides frites, du beurre d’arachide, des boissons à base d’arachide, et d’autres produits de snack à base d’arachide comme le bonbon à l’arachide.

Comparé aux matières premières non épluchées, les amandes et arachides à peau humide ont un meilleur goût et une meilleure texture, améliorant considérablement l’efficacité du traitement en aval, et éliminant efficacement la b

Combinaisons courantes de machines à noix

Processus de tranchage d’amande :

The almond slicing process requires two machines: a wet-type almond skin peeler machine and an machine à trancher les amandes. The combined use of these two machines significantly reduces almond breakage during slicing, improving product quality and production efficiency.

Production de pâte d’amande :

This process requires at least an almond peeling machine and an almond grinding machine. Removing the almond skins effectively reduces bitterness, resulting in a sweeter and smoother almond paste.

Par conséquent, une éplucheuse d’amandes n’est pas seulement une machine de pré-traitement simple, mais une machine qui peut directement influencer la qualité du produit final. Si vous envisagez d’investir dans une ligne de production d’amandes ou d’arachides, notre équipe technique vous fournira une solution personnalisée gratuite pour répondre à vos besoins spécifiques.

Problèmes courants et solutions de l’éplucheuse de peau d’amande

Faible taux d’épluchage de l’éplucheuse de peau d’arachide

Possible causes:

• Temps de trempage insuffisant ou température de l’eau trop basse.
• Taille inégale des matières premières.
• Lames usées ou porte-lame bouché.

Solutions:

• Prolonger le temps de trempage et ajuster la température de l’eau.
• Trier les matières premières par taille.
• Remplacer les lames et nettoyer les rouleaux en caoutchouc.

Trop de noyaux dans la pelure

Possible causes: The discharge roller is positioned too high.

Solutions: Lower the discharge roller position to ensure close contact with the peel-squeezing shaft

Trop de résidus de pelure sur les grains

Possible causes: The discharge roller is positioned too low.

Solutions: Adjust the discharge roller height to ensure proper contact.

Taux élevé de grains cassés ou à moitié

Possible causes:

• L’écart du rouleau en caoutchouc est trop petit.
• Matières premières trempées trop longtemps.

Solutions:

• Augmenter l’écart du rouleau.
• Contrôler strictement le temps de trempage.

Les noix non épluchées sortent de la sortie

Possible causes:

• Bandes guides endommagées ou mal installées.
• Taille inégale des matières premières.

Solutions:

• Remplacer ou ajuster les bandes guides
• Classer les matières premières avant épluchage

In addition to wet-type almond skin peeler machines, we also have dry-type peeling machines suitable for peeling nuts such as peanuts after roasting.

Si vous n'êtes pas sûr du machine le mieux adapté à vos besoins, n'hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez fournir des informations sur les matières premières que vous souhaitez traiter et leur utilisation prévue, et nous vous proposerons une solution personnalisée.