商用アーモンドバター機

アーモンド皮むき機は、浸漬したアーモンド、ピーナッツ、大豆、さやえんどうの皮を除去するための専用湿式皮むき装置です。

ゴムローラーの摩擦皮むき原理を利用し、1時間あたり150-220kgの皮むき効率と96％の皮むき率を実現します。剥かれた製品の破損率は6％であり、ピーナッツ、アーモンド、その他のナッツの前処理において重要な機械です。

アーモンド皮むき機のハイライト

従来の手動皮むきや乾式皮むき装置と比較して、アーモンド皮むき機は大きな利点を提供します：

1. 最大96％の高い皮むき率が工業生産のニーズに応えます。
2. 破損率（半種子率 ≤6％）が低いアーモンド皮むき機は、種子を比較的良好な状態に保ちます。
3. 皮むき工程はタンパク質構造を損なわず、種子の自然な色と味を保ちます。
4. アーモンド皮むき機はコンパクトな構造で、占有面積が小さく、設置が容易です。
5. Taizyのアーモンド皮むき機は耐久性のある炭素鋼（304ステンレス鋼素材もカスタマイズ可能）で作られています。

アーモンド皮むき機の作業手順

アーモンド皮むき機は、浸漬したナッツや豆類の摩擦皮むき原理を利用しています。この工程は高い皮むき効率を確保しつつ、種子の損傷を最小限に抑えます。以下に手順と動作原理を示します：

Step1：アーモンドまたはピーナッツを温水に浸して赤い外皮を柔らかくします。

Step2：浸漬した原料をアーモンド皮むき機のホッパーに投入します。

Step3：原料は給餌スクリーンを通じてゴム皮むきローラーに入ります。

Step4：ローラーの回転中に摩擦が外皮を効果的に除去します。種子と外皮は自動的に分離されます。

Step5：きれいな白い種子を収集し、外皮は別々に排出します。

アーモンド皮むき機のパラメータ

モデル	ST-11	ST-8
力	1.5 kW	1.5 kW
容量	200–220 kg/h	150–160 kg/h
剥離率	96%	96%
半種子率	≤ 6％	≤ 6％
機械のサイズ	1100 × 760 × 1050 mm	1160 × 760 × 1100 mm

アーモンド皮むき機を選ぶ際は、処理能力、処理する原料の種類、工場のスペースと電源供給を考慮してください。

さらに、カスタマイズされた機械サービスも提供しています。材料の変更や電圧調整など、特定のニーズに合わせて機械を製造可能です。

アーモンド皮むき機で皮をむける材料は何ですか？

アーモンド皮むき機は、浸漬後のさまざまなナッツや豆類の外皮（赤皮または種皮）を除去するのに適しています。以下の材料の外皮を効率的に除去できます：

• アーモンド – 後の食品加工のために茶色の外皮を除去
• ピーナッツ – 赤い外皮（ピーナッツ種皮）を除去
• 大豆 – 大豆種皮を除去
• さやえんどう – 外皮を除去

アーモンド種子は、さまざまな食品加工用途に理想的な原料です。アーモンドミルクやアーモンド飲料の製造、アーモンドフレークや砕いたアーモンドなどの焼き菓子に広く使用されています。

殻付きピーナッツは、揚げピーナッツ、ピーナッツバター、ピーナッツ飲料、ピーナッツキャンディーなどのピーナッツベースのスナック製品に使用できます。

皮むき前の未剥皮原料と比較して、湿式剥皮したアーモンドとピーナッツは味と食感が良く、下流工程の効率を大幅に向上させ、効果的に除去します。

一般的なナッツ機械の組み合わせ

アーモンドスライス工程：

アーモンドスライス工程には、湿式アーモンド皮むき機とアーモンドスライスマシンの2台の機械が必要です。これらの機械を併用することで、スライス時のアーモンドの破損を大幅に減らし、製品の品質と生産効率を向上させます。

アーモンドペーストの製造：

この工程には少なくともアーモンド皮むき機とアーモンド粉砕機が必要です。アーモンドの皮を効果的に除去することで苦味を減らし、より甘く滑らかなアーモンドペーストが得られます。

したがって、アーモンド皮むき機は単なる前処理機ではなく、最終製品の品質に直接影響を与えるものです。アーモンドやピーナッツの生産ラインに投資する予定がある場合、当社の技術チームが無料のカスタマイズソリューションを提供し、特定のニーズに対応します。

アーモンド皮むき機の一般的な問題と解決策

ピーナッツ皮むき機の皮むき率が低い

原因の可能性：

• 浸漬時間不足または水温低下。
• 原料のサイズが不均一。
• 刃の摩耗や刃ホルダーの詰まり。

解決策：

• 浸漬時間を延長し、水温を調整します。
• 原料をサイズ別に分類します。
• 刃を交換し、ゴムローラーを清掃します。

皮の中に種子が多すぎる

原因の可能性： 排出ローラーの位置が高すぎる。

解決策： 排出ローラーの位置を下げて、皮を絞るシャフトとの接触を密にします。

種子に皮残りが多すぎる

原因の可能性： 排出ローラーの位置が低すぎる。

解決策： 排出ローラーの高さを調整し、適切な接触を確保します。

破損または半分の種子の割合が高い

原因の可能性：

• ゴムローラー間隔が狭すぎる。
• 原料を長時間浸漬しすぎた。

解決策：

• ローラー間隔を広げる。
• 浸漬時間を厳格に管理する。

未剥皮のナッツが出口から流れ出る

原因の可能性：

• ガイドストリップの損傷や不適切な取り付け。
• 原料のサイズが不均一。

解決策：

• ガイドストリップを交換または調整します
• 皮むき前に原料を等級分けします

湿式アーモンド皮むき機に加え、ロースト後のピーナッツなどのナッツの皮むきに適した乾式皮むき機もあります。

どの機械が最適か迷ったら、お気軽にお問い合わせください。処理したい原料や用途について情報を提供いただければ、カスタマイズされた解決策を提案します。