Máy gọt vỏ lạc và hạnh nhân dạng ướt hiệu quả cao

Máy bóc vỏ hạnh nhân ướt sử dụng nguyên lý bóc vỏ ma sát ướt, liên quan đến việc bóc vỏ các loại hạt đã ngâm hoặc đậu. Quá trình này đảm bảo hiệu quả cao trong bóc vỏ đồng thời giảm thiểu hư hại hạt. Dưới đây là các bước và nguyên lý hoạt động:

Nó sử dụng nguyên lý bóc vỏ ma sát bằng lô cao su, đạt năng suất bóc 150-220 kg/giờ và tỷ lệ bóc vỏ 96%. Sản phẩm đã bóc có tỷ lệ vỡ hạt là 6%, làm cho nó trở thành máy chủ chốt trong quá trình tiền xử lý đậu phộng, hạnh nhân và các loại hạt khác.

Điểm nổi bật của máy bóc vỏ hạnh nhân

So với phương pháp bóc vỏ thủ công truyền thống hoặc thiết bị bóc vỏ khô, máy bóc vỏ hạnh nhân mang lại những lợi ích đáng kể:

1. Tỷ lệ bóc vỏ cao lên tới 96% đáp ứng nhu cầu sản xuất công nghiệp.
2. Tỷ lệ vỡ hạt thấp (tỷ lệ nửa hạt ≤6%) của máy bóc vỏ hạnh nhân đảm bảo hạt còn nguyên vẹn tương đối.
3. Quá trình bóc vỏ không làm hư hại cấu trúc protein, giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên của hạt.
4. Máy bóc vỏ hạnh nhân có cấu trúc nhỏ gọn, chiếm diện tích nhỏ và dễ lắp đặt.
5. Máy bóc vỏ hạnh nhân Taizy làm bằng thép carbon bền (cũng có sẵn vật liệu thép không gỉ 304 để tùy chỉnh).

Các bước hoạt động của máy bóc vỏ hạnh nhân

Máy bóc vỏ hạnh nhân sử dụng nguyên lý bóc vỏ ma sát ướt, liên quan đến việc bóc vỏ các loại hạt đã ngâm hoặc đậu. Quá trình này đảm bảo hiệu quả cao trong bóc vỏ đồng thời giảm thiểu hư hại hạt. Dưới đây là các bước và nguyên lý hoạt động:

Bước 1: Hạnh nhân hoặc đậu phộng ngâm trong nước ấm để làm mềm vỏ ngoài đỏ.

Bước 2: Cho nguyên liệu đã ngâm vào phễu của máy bóc vỏ hạnh nhân.

Bước 3: Nguyên liệu đi qua màn hình nạp vào các lô bóc vỏ cao su.

Bước 4: Trong quá trình quay của các lô, ma sát hiệu quả loại bỏ vỏ ngoài. Và hạt cùng vỏ ngoài tự động tách ra khi xả ra.

Bước 5: Các hạt trắng sạch sẽ được thu thập, trong khi vỏ ngoài được xả ra riêng biệt.

Thông số kỹ thuật của máy bóc vỏ hạnh nhân

Người mẫu	ST-11	ST-8
Quyền lực	1.5 kW	1.5 kW
Dung tích	200–220 kg/h	150–160 kg/h
Tỉ lệ bóc vỏ	96%	96%
Tỷ lệ nửa hạt	≤ 6%	≤ 6%
Kích thước máy	Kích thước 1100 × 760 × 1050 mm	Kích thước 1160 × 760 × 1100 mm

Khi chọn máy bóc vỏ hạnh nhân, hãy xem xét khả năng xử lý, loại nguyên liệu cần xử lý, không gian nhà xưởng và nguồn điện sẵn có.

Ngoài ra, chúng tôi cung cấp dịch vụ tùy chỉnh máy móc. Dù là thay đổi vật liệu máy hay điều chỉnh điện áp, chúng tôi có thể sản xuất máy theo nhu cầu cụ thể của bạn.

Các vật liệu nào có thể được bóc bằng máy bóc vỏ hạnh nhân?

Máy bóc vỏ hạnh nhân phù hợp để loại bỏ vỏ ngoài (vỏ đỏ hoặc lớp vỏ hạt) của các loại hạt và đậu sau khi ngâm. Nó có thể loại bỏ hiệu quả vỏ ngoài của các vật liệu sau:

• Hạnh nhân – loại bỏ vỏ ngoài nâu để chế biến thực phẩm sau này
• Đậu phộng – loại bỏ vỏ ngoài đỏ (vỏ hạt đậu phộng)
• Đậu nành – loại bỏ vỏ hạt đậu nành
• Đậu broad – loại bỏ vỏ ngoài

Hạt hạnh nhân là thành phần lý tưởng cho nhiều ứng dụng chế biến thực phẩm khác nhau. Chúng được sử dụng rộng rãi trong sản xuất sữa hạnh nhân và đồ uống hạnh nhân, cũng như trong các sản phẩm bánh như lát hạnh nhân và hạnh nhân nghiền.

Đậu phộng đã bóc vỏ có thể dùng để làm đậu phộng rang, bơ đậu phộng, đồ uống đậu phộng và các sản phẩm snack dựa trên đậu phộng như kẹo đậu phộng.

So với nguyên liệu chưa bóc vỏ, hạnh nhân và đậu phộng đã bóc vỏ ướt có vị ngon và kết cấu tốt hơn, cải thiện đáng kể hiệu quả xử lý sau, và loại bỏ hiệu quả b

Các tổ hợp máy móc hạt phổ biến

Quy trình cắt lát hạnh nhân:

Quá trình cắt lát hạnh nhân yêu cầu hai máy: một máy bóc vỏ hạnh nhân ướt và máy cắt lát hạnh nhân. Việc sử dụng kết hợp hai máy này giúp giảm đáng kể vỡ hạnh nhân trong quá trình cắt lát, nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất.

Sản xuất bơ hạnh nhân:

Quy trình này yêu cầu ít nhất một máy bóc vỏ hạnh nhân và máy xay hạnh nhân. Loại bỏ vỏ hạnh nhân một cách hiệu quả giúp giảm độ đắng, tạo ra bơ hạnh nhân ngọt và mịn hơn.

Do đó, máy bóc vỏ hạnh nhân không chỉ là một máy tiền xử lý đơn giản, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. Nếu bạn dự định đầu tư vào dây chuyền sản xuất hạnh nhân hoặc đậu phộng, đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn giải pháp tùy chỉnh miễn phí phù hợp với nhu cầu của bạn.

Các vấn đề phổ biến & giải pháp của máy bóc vỏ hạnh nhân

Tỷ lệ bóc vỏ đậu phộng thấp của máy bóc vỏ vỏ đậu phộng

Nguyên nhân có thể:

• Thời gian ngâm không đủ hoặc nhiệt độ nước thấp.
• Kích thước nguyên liệu không đều.
• Lưỡi dao mòn hoặc bộ giữ dao bị tắc nghẽn.

Giải pháp:

• Gia tăng thời gian ngâm và điều chỉnh nhiệt độ nước.
• Phân loại nguyên liệu theo kích thước.
• Thay lưỡi dao và làm sạch các lô cao su.

Quá nhiều hạt trong vỏ

Nguyên nhân có thể: Trục xả đặt quá cao.

Giải pháp: Hạ thấp vị trí trục xả để đảm bảo tiếp xúc chặt chẽ với trục ép vỏ.

Vỏ còn sót lại nhiều trên hạt

Nguyên nhân có thể: Trục xả đặt quá thấp.

Giải pháp: Điều chỉnh chiều cao trục xả để đảm bảo tiếp xúc đúng.

Tỷ lệ vỡ hoặc nửa hạt cao

Nguyên nhân có thể:

• Khoảng cách lô cao su quá nhỏ.
• Nguyên liệu ngâm quá lâu.

Giải pháp:

• Tăng khoảng cách giữa các lô.
• Kiểm soát chặt chẽ thời gian ngâm.

Các hạt chưa bóc vỏ đang chảy ra khỏi ống thoát

Nguyên nhân có thể:

• Các dải hướng dẫn bị hỏng hoặc lắp đặt không đúng cách.
• Kích thước nguyên liệu không đều.

Giải pháp:

• Thay thế hoặc điều chỉnh các dải hướng dẫn
• Phân loại nguyên liệu trước khi bóc vỏ

Ngoài máy bóc vỏ hạnh nhân ướt, chúng tôi còn có máy bóc vỏ khô phù hợp để bóc vỏ các loại hạt như đậu phộng rang.

Nếu bạn không chắc máy nào phù hợp nhất với nhu cầu của mình, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Bạn có thể cung cấp thông tin về nguyên liệu bạn muốn xử lý và mục đích sử dụng, chúng tôi sẽ cung cấp giải pháp tùy chỉnh cho bạn.